Yapı Kredi Kültür Sanat

Göz Alabildiğine İstanbul: Beş Asırdan Manzaralar / Istanbul as Far as the Eye Can See: Views across Five Centuries

Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı – Bir Yemek Antropolojisi

Frigler: Midas’ın Ülkesinde, Anıtların Gölgesinde / Phrygians: In the Land of Midas, In the Shadow of Monuments

Aşçıbaşı – Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

Mutfaktaki Yaban – Anadolu’nun Yenen Otları

100. Yılında Cumhuriyet’in Popüler Kültür Haritası – 2 (1950 – 1980) / “Belki Duyulur Sesim”

Bütün Eserleri / Eleştirel Basım – Tevfik Fikret

Bizans Dönemi’nde Anadolu / Anatolia in the Byzantine Period